第16章 016
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從公社出來,沈煦轉道去了趟食品廠。
陽山縣雖只是小縣城,比不得省城這樣的大城市,但經濟發展不錯,至少在臨湘省所有縣城裏排得了中上。地處魚米之鄉,近幾年風調雨順,除糧食豐收外,各色水果也長得好。本地人少,銷不完,便弄了一條生產線,做成罐頭,賣往各地。
不過沈煦不是來買罐頭的,原身在縣城工作三年,也有一些人脈。他熟門熟路找到食品廠管倉庫的杜老三,花五毛錢買了二十個裝罐頭的玻璃瓶子。
這些日子,田松玉已經將豆豉做好。沈煦開始忙著弄辣椒。酷暑天氣的日頭毒,沒幾天就曬幹了。沒有研磨機,沈煦只能自己動手,全部弄成辣椒粉。
緊接著便進入了重頭戲——正式制作老幹媽!
上輩子父母去世後,沈煦被迫學會了廚藝,又因為自己本身是個吃貨,喜歡看各色各樣的美食視頻,也就跟著試做過一些。因此對老幹媽的制作流程了然於心。
辣椒是必備的,此外,除了豆豉和花生,他還準備了雞肉和豬肉。
二十瓶老幹媽,他準備分四個品種。
風味豆豉是老幹媽所有種類裏賣的最好的,加了自然發酵的豆豉,香味濃郁。既可以單吃,又可以調味。做排骨做魚,挖上一勺,味道非同尋常。
油辣椒,裏頭的花生經過油炸,一顆顆酥脆可口,許多購買這款的,就是為了挑著花生吃。
這兩種皆是口味上佳,經濟實惠型。
再有雞油辣椒,一塊塊看得見的雞肉丁,濃香四溢,連辣椒都充滿了雞肉味兒。
然後是幹煸肉絲,同樣是炸過的肉絲,細細咀嚼,越品越有滋味。
每一款做五瓶,各具特色,一樣地讓人唇齒留香。
費了大半天功夫,二十瓶老幹媽制作完成,沈煦將每個玻璃瓶密封裝好收拾起來,將剩下的用碗盛了自家用,挖了半勺幹煸肉絲遞到田松玉嘴邊,“怎麽樣?”
“好吃!味道很特別!”
沈煦挑了兩顆雞丁餵她,“再嘗嘗這個。”
“也好。就是……”田松玉看著眼前的四碗碟皺眉,“太費油了些!”
“油少了,味不足,開封後也容易壞。”說著,又給她餵了一勺尖油辣椒,“好了,不能再吃了。你懷著孩子,得忌口。稍微吃點沒問題,吃多了上火,難受的還是你自己。你要是喜歡,等你生了,我做一大盆,讓你吃個夠。”
田松玉搖頭,“還一大盆呢!這又是雞又是肉的,哪費得起那個錢!”
沈煦:“這麽不相信你男人?咱們家現在就這麽幾口人,沒了拖累,保管以後讓你天天雞鴨魚肉吃到膩。”
田松玉斜了他一眼,“雞鴨魚肉還能吃膩?行,我等著!”
沈煦笑笑沒說話。這會兒不信,總有讓她信的時候。
夫妻倆將廚房收拾好,端著碗碟出來,剛好看到劉大花和她兒子劉建設扛著麻袋從門口過。
“三子這是做什麽好吃的?大老遠就聞著了!”
沈煦給她嘗了一勺辣子雞,劉大花吃完還吧唧了兩下嘴,“呦,這還有雞肉呢,味兒可真香。”
“嬸要是喜歡,我給你裝半碗。”
劉大花眼睛一亮,卻還是客氣地推辭了一下,“怎麽好意思呢!我瞧著你這裏頭料挺足,費不少錢吧?”
“沒事!嬸,這不是我之前接了個活嗎?這些雞肉豬肉和油都是人家給的。要不然我上哪弄這麽些好東西去。雞還能想想辦法,肉和油可不僅要錢,還要票呢!我今兒做完,留了人家要的份,這不是還剩一點嗎?給嬸勻半碗沒問題,多的就沒有了。”
一邊賣人情,一邊將東西的來處過了明路。
半碗不少了,田松玉端著碗過來,劉大花笑呵呵接了,“三子,你這活兒不錯。不但賺了錢,還白得這麽些好東西。往後要再有這樣的,記著你建設大哥!”
沈煦嘴上應著,瞄了眼她和劉建設扛著的麻袋,“嬸,這是領糧了?”
村裏一年分兩次糧,都在收割後。按理交了公糧就會分。但村裏人口多。剩下的糧食一共多少斤;每家每戶多少人;各人多少工分;按照人五勞五的比例,每人能得多少,都得核算。這可不是個輕松活。需要時間的。如今離交糧已過去十來日,想來是整理清楚了。
“是呀!這不是大家夥兒都等著吃嗎?好幾家之前的口糧都快完了,就等著分糧呢!”劉大花哎呦一聲,“三子,別忙活了,把手裏的東西放一放,趕緊去!你這剛分家的,以往都是和老周家一塊算,這回可別弄混了。我可瞧見你們家那頭人過去了。”
“行!”一邊應著,一邊把碗碟交給田松玉,扯下圍裙就走。
********
隊裏在谷倉門口支了兩張桌子,沈雲霞坐鎮,周愛紅幫手,村裏人按戶派出代表,一個個排隊領糧。
周愛紅數了幾麻袋出來,“嘍,大哥二哥,咱們家的都在這了。”
周愛國周愛黨正要搬,一只手伸了過來,“等會兒,多了兩袋!”
周愛紅擡頭,對上沈雲霞的雙眸,“雲霞嬸,沒多。咱們家八個大人,除四哥上學沒工分外,我和我娘每天是七個工分,其他人是全十個工分。
再有五個孩子,村裏的規矩,不滿十歲,都是以半個人頭算的。人五勞五,我可是按章辦事。三哥之前糧食關系在廠裏,不在咱們村,我沒算。不信你自己瞅瞅!”
周愛紅將記錄本子遞給沈雲霞。
沈雲霞擺手,“你三哥的你是沒算,但你把你三嫂和你兩個侄兒侄女都算進去了。以往你這麽弄是沒錯,但今年,你們分家了。你三哥算是另起一戶。”
周愛紅幾人一楞,習慣成自然,這分家才多久,大家都沒反應過來。就是反應過來了,也舍不得。
“要不算了吧。”周愛國這般說著,將多出來的兩麻袋大米往外推,被張麗芬一把按住袋子:“雲霞嬸,這家是分了沒錯。但這糧食算的是咱們上半年的份額。上半年大家可是一個鍋裏吃飯,這糧食要都給了他們,豈不是吃的全是我們的?”
沈雲霞瞄了她一眼,“張麗芬,你那小心思別在我跟前耍。你這話看著有道理,但我問你,你們上半年的口糧哪裏來的?合著你三哥一家去年秋天沒分到口糧?人家吃的自己的。再說,要照你的意思,你三哥上半年的工資你們可也是都用了的,這部分是不是也得算算?”
張麗芬沒料到沈雲霞這麽精,心裏暗罵對方狗拿耗子,他們老周家的事,她一個沈家人管這麽多幹嘛?可偏偏又無法反駁,手肘撞了撞周愛黨,希望他出面。
畢竟這兩袋大米,少說也有一百二十來斤呢。留下一小半,拿出一大半換成紅薯土豆,夠吃好一陣子了。
周愛黨比張麗芬聰明點,沒不要臉面地直接搶,而是說:“雲霞嬸,我們曉得了。這不是剛分家,一時沒反應過來嗎!成!三子也不容易,都是兄弟,咱們給他送過去。”
到了他們手裏,送不送就是另外一回事了。
想法挺好,不巧,沈煦就在這檔口走進來,“多謝二哥的好意!只是我既然來了,就不麻煩了!我自己來!兩麻袋大米,我還扛得起。”
周愛黨臉色變了變,沈雲霞瞧在眼裏,內心嗤了一聲,“行了!領了糧就趕緊走吧!別耽誤別人,這還排著老長的隊呢!”
後頭排隊的人起哄,“是啊!都快點,大家都等著拿了糧食回家做飯呢!”
一聲聲催促,周愛黨和張麗芬再不願意,也只能拿了自己那份離開。
見他們走了,沈雲霞才說:“三子,以前你在廠裏有吃有喝,咱們這邊沒你的份額也不愁。現在沒了工作,這點糧食要吃到晚稻成熟,怕是不夠。你看要不要給你換成紅薯土豆,那個多一些,管飽。”
“三娃和松玉都得補補,總不能讓她們頓頓紅薯土豆。就不換了。倒是要麻煩你在隊裏給我問問,誰家有糧食剩餘的,勻我一些,我按糧站的價給錢。”
沈雲霞皺著眉,“行!我幫你問。但你自己心裏得有個數,別把那四百塊錢給霍霍沒了。”
“知道了!多謝嬸子!你放心,我有打算的!事兒沒成就不說了,等事兒成了,請你們吃糖!”
沈雲霞一怔,“呦,這是找著門路了?”
“是有點路子,可不是還沒落定嗎?且等著吧!”
“行!那我可就等著了!”
沈煦一走,沈雲霞回頭找周愛紅,“按說你們家的事我管不著。但你在隊裏負責核算記錄的活計,跟著我幹也有兩三年了,有句話我得說一說。
你自己瞧瞧你身上這裙子鞋子,得有十來塊吧?村裏誰家女孩子有你打扮得這麽齊整?這用的都是誰的錢?要沒你三哥的工資,你能過人人羨慕的日子?這人吶,得感恩。”
周愛紅最是不耐煩她說道,“知道了,嬸。我這不是剛分家沒習慣嗎?下回不會了,行吧!”
說完,轉頭就走!
沈雲霞無奈嘆了一聲。
********
周愛黨夫妻還想著兩袋口糧,一路走,一路說,速度就慢了下來。沈煦快走了一段,正巧趕上,湊到兩人身邊,“二哥二嫂,今天七號了吧?”
“七號怎麽了?”兩人一頭霧水。
“我記得廠裏每月三號發上月工資。這是統一規定,新上崗的也一樣。算一算,老四上個月工作了半個月,怎麽著也有個十一二塊吧。前幾天發工資,老四沒回來,應該是想著休假的時候再回。今兒七號,該是放假了才對。”
沒等兩人回答,沈煦自顧自走遠了。
周愛黨與張麗芬對視一眼,驀然回神!
對啊!周愛軍發工資了!當初分家可只有老三被分出去了,他們沒分!這錢不得有他們一份?有了這遭,誰還惦記那兩袋大米?
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陽山縣雖只是小縣城,比不得省城這樣的大城市,但經濟發展不錯,至少在臨湘省所有縣城裏排得了中上。地處魚米之鄉,近幾年風調雨順,除糧食豐收外,各色水果也長得好。本地人少,銷不完,便弄了一條生產線,做成罐頭,賣往各地。
不過沈煦不是來買罐頭的,原身在縣城工作三年,也有一些人脈。他熟門熟路找到食品廠管倉庫的杜老三,花五毛錢買了二十個裝罐頭的玻璃瓶子。
這些日子,田松玉已經將豆豉做好。沈煦開始忙著弄辣椒。酷暑天氣的日頭毒,沒幾天就曬幹了。沒有研磨機,沈煦只能自己動手,全部弄成辣椒粉。
緊接著便進入了重頭戲——正式制作老幹媽!
上輩子父母去世後,沈煦被迫學會了廚藝,又因為自己本身是個吃貨,喜歡看各色各樣的美食視頻,也就跟著試做過一些。因此對老幹媽的制作流程了然於心。
辣椒是必備的,此外,除了豆豉和花生,他還準備了雞肉和豬肉。
二十瓶老幹媽,他準備分四個品種。
風味豆豉是老幹媽所有種類裏賣的最好的,加了自然發酵的豆豉,香味濃郁。既可以單吃,又可以調味。做排骨做魚,挖上一勺,味道非同尋常。
油辣椒,裏頭的花生經過油炸,一顆顆酥脆可口,許多購買這款的,就是為了挑著花生吃。
這兩種皆是口味上佳,經濟實惠型。
再有雞油辣椒,一塊塊看得見的雞肉丁,濃香四溢,連辣椒都充滿了雞肉味兒。
然後是幹煸肉絲,同樣是炸過的肉絲,細細咀嚼,越品越有滋味。
每一款做五瓶,各具特色,一樣地讓人唇齒留香。
費了大半天功夫,二十瓶老幹媽制作完成,沈煦將每個玻璃瓶密封裝好收拾起來,將剩下的用碗盛了自家用,挖了半勺幹煸肉絲遞到田松玉嘴邊,“怎麽樣?”
“好吃!味道很特別!”
沈煦挑了兩顆雞丁餵她,“再嘗嘗這個。”
“也好。就是……”田松玉看著眼前的四碗碟皺眉,“太費油了些!”
“油少了,味不足,開封後也容易壞。”說著,又給她餵了一勺尖油辣椒,“好了,不能再吃了。你懷著孩子,得忌口。稍微吃點沒問題,吃多了上火,難受的還是你自己。你要是喜歡,等你生了,我做一大盆,讓你吃個夠。”
田松玉搖頭,“還一大盆呢!這又是雞又是肉的,哪費得起那個錢!”
沈煦:“這麽不相信你男人?咱們家現在就這麽幾口人,沒了拖累,保管以後讓你天天雞鴨魚肉吃到膩。”
田松玉斜了他一眼,“雞鴨魚肉還能吃膩?行,我等著!”
沈煦笑笑沒說話。這會兒不信,總有讓她信的時候。
夫妻倆將廚房收拾好,端著碗碟出來,剛好看到劉大花和她兒子劉建設扛著麻袋從門口過。
“三子這是做什麽好吃的?大老遠就聞著了!”
沈煦給她嘗了一勺辣子雞,劉大花吃完還吧唧了兩下嘴,“呦,這還有雞肉呢,味兒可真香。”
“嬸要是喜歡,我給你裝半碗。”
劉大花眼睛一亮,卻還是客氣地推辭了一下,“怎麽好意思呢!我瞧著你這裏頭料挺足,費不少錢吧?”
“沒事!嬸,這不是我之前接了個活嗎?這些雞肉豬肉和油都是人家給的。要不然我上哪弄這麽些好東西去。雞還能想想辦法,肉和油可不僅要錢,還要票呢!我今兒做完,留了人家要的份,這不是還剩一點嗎?給嬸勻半碗沒問題,多的就沒有了。”
一邊賣人情,一邊將東西的來處過了明路。
半碗不少了,田松玉端著碗過來,劉大花笑呵呵接了,“三子,你這活兒不錯。不但賺了錢,還白得這麽些好東西。往後要再有這樣的,記著你建設大哥!”
沈煦嘴上應著,瞄了眼她和劉建設扛著的麻袋,“嬸,這是領糧了?”
村裏一年分兩次糧,都在收割後。按理交了公糧就會分。但村裏人口多。剩下的糧食一共多少斤;每家每戶多少人;各人多少工分;按照人五勞五的比例,每人能得多少,都得核算。這可不是個輕松活。需要時間的。如今離交糧已過去十來日,想來是整理清楚了。
“是呀!這不是大家夥兒都等著吃嗎?好幾家之前的口糧都快完了,就等著分糧呢!”劉大花哎呦一聲,“三子,別忙活了,把手裏的東西放一放,趕緊去!你這剛分家的,以往都是和老周家一塊算,這回可別弄混了。我可瞧見你們家那頭人過去了。”
“行!”一邊應著,一邊把碗碟交給田松玉,扯下圍裙就走。
********
隊裏在谷倉門口支了兩張桌子,沈雲霞坐鎮,周愛紅幫手,村裏人按戶派出代表,一個個排隊領糧。
周愛紅數了幾麻袋出來,“嘍,大哥二哥,咱們家的都在這了。”
周愛國周愛黨正要搬,一只手伸了過來,“等會兒,多了兩袋!”
周愛紅擡頭,對上沈雲霞的雙眸,“雲霞嬸,沒多。咱們家八個大人,除四哥上學沒工分外,我和我娘每天是七個工分,其他人是全十個工分。
再有五個孩子,村裏的規矩,不滿十歲,都是以半個人頭算的。人五勞五,我可是按章辦事。三哥之前糧食關系在廠裏,不在咱們村,我沒算。不信你自己瞅瞅!”
周愛紅將記錄本子遞給沈雲霞。
沈雲霞擺手,“你三哥的你是沒算,但你把你三嫂和你兩個侄兒侄女都算進去了。以往你這麽弄是沒錯,但今年,你們分家了。你三哥算是另起一戶。”
周愛紅幾人一楞,習慣成自然,這分家才多久,大家都沒反應過來。就是反應過來了,也舍不得。
“要不算了吧。”周愛國這般說著,將多出來的兩麻袋大米往外推,被張麗芬一把按住袋子:“雲霞嬸,這家是分了沒錯。但這糧食算的是咱們上半年的份額。上半年大家可是一個鍋裏吃飯,這糧食要都給了他們,豈不是吃的全是我們的?”
沈雲霞瞄了她一眼,“張麗芬,你那小心思別在我跟前耍。你這話看著有道理,但我問你,你們上半年的口糧哪裏來的?合著你三哥一家去年秋天沒分到口糧?人家吃的自己的。再說,要照你的意思,你三哥上半年的工資你們可也是都用了的,這部分是不是也得算算?”
張麗芬沒料到沈雲霞這麽精,心裏暗罵對方狗拿耗子,他們老周家的事,她一個沈家人管這麽多幹嘛?可偏偏又無法反駁,手肘撞了撞周愛黨,希望他出面。
畢竟這兩袋大米,少說也有一百二十來斤呢。留下一小半,拿出一大半換成紅薯土豆,夠吃好一陣子了。
周愛黨比張麗芬聰明點,沒不要臉面地直接搶,而是說:“雲霞嬸,我們曉得了。這不是剛分家,一時沒反應過來嗎!成!三子也不容易,都是兄弟,咱們給他送過去。”
到了他們手裏,送不送就是另外一回事了。
想法挺好,不巧,沈煦就在這檔口走進來,“多謝二哥的好意!只是我既然來了,就不麻煩了!我自己來!兩麻袋大米,我還扛得起。”
周愛黨臉色變了變,沈雲霞瞧在眼裏,內心嗤了一聲,“行了!領了糧就趕緊走吧!別耽誤別人,這還排著老長的隊呢!”
後頭排隊的人起哄,“是啊!都快點,大家都等著拿了糧食回家做飯呢!”
一聲聲催促,周愛黨和張麗芬再不願意,也只能拿了自己那份離開。
見他們走了,沈雲霞才說:“三子,以前你在廠裏有吃有喝,咱們這邊沒你的份額也不愁。現在沒了工作,這點糧食要吃到晚稻成熟,怕是不夠。你看要不要給你換成紅薯土豆,那個多一些,管飽。”
“三娃和松玉都得補補,總不能讓她們頓頓紅薯土豆。就不換了。倒是要麻煩你在隊裏給我問問,誰家有糧食剩餘的,勻我一些,我按糧站的價給錢。”
沈雲霞皺著眉,“行!我幫你問。但你自己心裏得有個數,別把那四百塊錢給霍霍沒了。”
“知道了!多謝嬸子!你放心,我有打算的!事兒沒成就不說了,等事兒成了,請你們吃糖!”
沈雲霞一怔,“呦,這是找著門路了?”
“是有點路子,可不是還沒落定嗎?且等著吧!”
“行!那我可就等著了!”
沈煦一走,沈雲霞回頭找周愛紅,“按說你們家的事我管不著。但你在隊裏負責核算記錄的活計,跟著我幹也有兩三年了,有句話我得說一說。
你自己瞧瞧你身上這裙子鞋子,得有十來塊吧?村裏誰家女孩子有你打扮得這麽齊整?這用的都是誰的錢?要沒你三哥的工資,你能過人人羨慕的日子?這人吶,得感恩。”
周愛紅最是不耐煩她說道,“知道了,嬸。我這不是剛分家沒習慣嗎?下回不會了,行吧!”
說完,轉頭就走!
沈雲霞無奈嘆了一聲。
********
周愛黨夫妻還想著兩袋口糧,一路走,一路說,速度就慢了下來。沈煦快走了一段,正巧趕上,湊到兩人身邊,“二哥二嫂,今天七號了吧?”
“七號怎麽了?”兩人一頭霧水。
“我記得廠裏每月三號發上月工資。這是統一規定,新上崗的也一樣。算一算,老四上個月工作了半個月,怎麽著也有個十一二塊吧。前幾天發工資,老四沒回來,應該是想著休假的時候再回。今兒七號,該是放假了才對。”
沒等兩人回答,沈煦自顧自走遠了。
周愛黨與張麗芬對視一眼,驀然回神!
對啊!周愛軍發工資了!當初分家可只有老三被分出去了,他們沒分!這錢不得有他們一份?有了這遭,誰還惦記那兩袋大米?
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